가을 제철 과일 감 종류와 고르는 방법과 효능 알아보기

알고 먹어야 맛있게 먹는다!

여러분들의 입안에 행복을 찾아드리는

달콤한day 입니다~^^

가을이면 빼 놓을 수 없는게 바로 '단감' 아니겠어요?^^

단감이 들어간 사진이나 그림만 봐도 가을인걸 느낄 수 있으니까요^^

단감은 항암효과가 아주 뛰어나고 비타민C가 풍부해

환절기 감기예방에 아주 좋습니다.

감 좋류도 많이 다양한데요

일반적으로 단단한 상태에서 먹는 단감이 있어요.

좋은 단감을 고르는 방법은 껍질에 윤기가 흐르고 표면이 매끄러운게 좋습니다.

사진과 같이 가운데 부분이 X자가 선명할수록 좋은 단감입니다.

과실 표면에 하얀 가루인 과분이 묻어 있는 것이 좋은 단감 입니다.

산지에서는 덜 익은 상태로 수확해서 출하하기 때문에

소비자 분들께서는 단감이 초록빛이 돈다면 상온에 두었다가 주황색 빛으로 후숙이 되었을때

냉장보관하여 두시면 오래 보관하실 수 있습니다.

온도가 너무 높은곳에 두면 쉽게 물러질 수 있으니 후숙하실때는 수시로 확인 하시는게 좋습니다.

 

연시와 홍시가 있는데 오늘은 연시에 대해서만

말씀드릴께요~

연시는 질감이 말랑말랑하고 과육이 부드러워 연시라고 알고 계시면 될것 같아요~

맛있는 연시를 구별하는 방법은 겉은 말랑말랑 윤기가 있고  표면이 매끈하고 주황색 빛으로 잘 익은게 좋은데요연시는 숙취에 아주 좋고 소화기능에도 도움을 많이 주기때문에건강에 매우 좋다고 합니다.연시 역시 덜익은 상태로 수확하여 박스에 감을 익게 만드는 연화재를 함께 넣어밀봉하여 출하 하는데요대부분의 소매가게에서는 살짝 덜익은 상태로 판매 하기때문에이틀정도 상온에서 후숙해서 드시는걸 추천 드립니다.

감꼭지의 하얀부분을 제거한 후 드시는걸 추천드려요~

빈혈이 심하신 분들은 바나나와 함께 드시지 않기를 바랍니다.

연시는 칼로리가 매우 낮기 때문에 비만이시거나 다이어트를

하시는 분들께는 매우 추천드리는 과일 입니다.

 

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